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装裱浆糊的制作方法

文章来源:曹州字画装裱   文章作者:菏泽学习装裱   日期:2019-01-16
浆糊的制作方法主要有水冲法、蒸汽吹法、锅熬法和直接制糊法。广州等地常用石花菜制成的菏泽学习装裱浆糊裱一些名贵的书画作品,但因其制作成本高,使用者也就不多了。用这种浆糊裱出的曹州字画装裱培训作品,柔和轻软,不脆不脱。
  浆糊的制作方法主要有水冲法、蒸汽吹法、锅熬法和直接制糊法。其中前三种方法的制作原料是用去筋洗粉,而后者则是直接使用未经洗制的面粉。此外,下面还将介绍一种以石花菜为原料的制糊方法。
   水冲法:
    1、每500克淀粉加入明矾6克(夏天增加到9克),再加入防霉剂、防腐剂各1滴—2滴。
    2、用温水把湿淀粉或干淀粉调成糊状(浆头),以没有粒状为度,然后把刚煮沸的开水冲入淀粉盆中,边冲边用木棒向一个方向用力搅动,不能顺时针搅动几下再逆时针搅动,以免把浆糊丝搅断,影响菏泽书画装裱培训用的浆糊的粘度。
    3、待淀粉由薄变厚,由白转黄,逐渐变熟,继续用力搅动,直到水粉相互交融,充分调和,表面已起小泡,说明曹州字画装裱培训工艺用的“浆糊”制作成功。
    4、万一水冲未熟,浆糊发白,表明制浆糊的火候不够,在浆面沿着木棒加入沸开水,不要搅动,让面上的沸开水高温烫几分钟,然后再把上面的水倒掉,接着按原来搅动的方向用力搅动一次。另外,也可在盆底下用微火加热,但要不停地搅动,以防结底烧焦。
    蒸汽吹法:
    将500克的沉粉或干淀粉加入适量的明矾、防腐剂、防霉剂,再加入适量的清水搅拌均匀后,将蒸气管插入其中,同时继续顺着一个方向不断搅拌,直到作成所需要的厚浆糊为止。
    锅熬法:
    1、淀粉放入明矾后,边加温水(约30℃左右)边用木棒搅动,搅匀成浆头,然后用锅盛放适量的水,放火炉上煮沸。
    2、水开后,再将搅拌好的浆糊头倒入锅内,随倒随搅动,例完后仍不断搅动,直到鹏翔装裱培训工艺用的浆糊熬熟呈透明状为止。
    直接制糊法:
    1、在江南一带,一般不用洗面筋的方法制糊,而是将面粉放入盛器中加清水,可多加,只要清水不溢出盆外就行,用木棒搅匀,待其在一定的时间内沉淀后,将黄色浮水倒掉,再加清水并搅匀,反复多次,循环调理。
    2、然后可用箩筛过滤,清除杂质面筋后,放入适量清水,加入明矾粉,每500克精面粉(富强粉)加矾10克,夏季可增加到15克,之后,用微火加温,趁热用木棒不断搅动,直到煮熟为止。
    3、煮熟的浆糊呈透明状并显清白色。
    4、注意加热时浆不宜太稠,太稠不易搅动均匀,会起疙瘩,煮成“死”浆糊。遇到这种情况,要立即端起锅,加开水随拌随搅,调到适宜的程度,然后再倒入盛器使其自然通风冷却为糊状,搁置两天左右,冷后凝固,浆性减少时方可使用。
    用石花菜制糊法:
    1、石花菜‘(海草)也是一种制糊原料。
    2、广州等地常用石花菜制成的菏泽学习装裱浆糊裱一些名贵的书画作品,但因其制作成本高,使用者也就不多了。用这种浆糊裱出的曹州字画装裱培训作品,柔和轻软,不脆不脱。
    3、用石花菜制做浆糊的具体方法是:将石花菜上的盐分完全洗净,然后把石花菜放入锅肉加水熬煮,煮时用木棒不停地搅拌,以免糊锅,直至煮成糕状,再倒入布袋或用干净的纱布裹住揉捏,滤去粗渣,等糊冷却后即可使用。
  
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