1、在菏泽书画装裱培训工艺中，它的用途很大，形状也较多，大致可分两种。
一种是三角斜式，用来方裁画心、镶料、纸张。
另一种是用来切削手卷边用的，叫手卷刀。
2、新买回的刀都没有开口，需将其磨出刀刃，使之锋利。这叫“开口”。
3、开口时先用石质略粗的磨石，然后再用石质细腻坚密的石头磨，这样能使刀口更加锋快耐用。
砑石：
1、用来砑磨曹州字画装裱培训作品的背、手卷背。
2、砑石可选用石质坚细，表面光滑的椭圆形鹅卵石（也可用坚细玉石磨制），其大小以使用合手便于工作为宜。
3、将选好的砑石一面磨光，作为砑磨时接触纸面的刃口，刃口要光滑，有砂粒的砑石会磨破鹏翔学习装裱作品的，决不能用。
砑石：
1、在没有砑磨菏泽装裱培训作品的背面前，必须在画背上打一层蜡，方可再砑磨，这样砑磨时既轻又滑，砑磨出的裱件薄而柔软、坚实。
2、制做方法，可取白蜡七两、黄蜡三两加热，使之熔化倒置糊有纸斗的长方形的木板上，冷却凝固即可使用。
3、其他工具：如锯、钳子、剪子、钉锤等，用来装杆用。
4、塘瓷盆、塘瓷桶，用来制淀粉、盛浆糊用。
5、调色盘、笔洗、毛笔，用来“全”画、调配颜色、涮笔用。